|
|
Kruidige Kippensoep
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1L. Unox soup it! KIP
1 grote aardappel
125 gr. kipfilet
80 gr. verse roomkaas met kruiden (bijv. boursin)
2 el. fijngeknipte bieslook
Voorbereiding:
Schil de aandappel en snijd ′m in blokjes. Snijd de kipfilet indunne reepjes.
Bereidingswijze:
Breng de soup it KIP en de aardappel in een diepe pan aan de kook.
laat de soep ca. 10 min. koken, totdat de aardappelblokjes gaar zijn.
Neem de pan van het voor en voeg de roomkaas toe.
Pureer de soep 2-3 min met de staafmixer, zodat het een mooie gladde soep wordt.
Zet de pan terug op het voor en breng het geheel nogmaals aan de kook. Voeg dan dekipreepjes toe, en laat het geheel nog 5 min. zachtjes koken.
breng het verder op smaak met zout en peper.
|
|
|